雑談 酒路酒々シュの由来と、最近の日本酒事情について
いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。ブログタイトルの「酒路酒々シュ」は、 香川県の民謡『金毘羅船々』 の中で「追い風を受けて船が進む」様子からヒントを得てつけたものです。まったく知らない世界だった日本酒に、ある日ふと惹かれ、香...
2025-06
雑談 
山田錦 鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入
瓶燗火入による柔らかで上品な味わいが魅力の『鳳凰美田 赤判 純米大吟醸』。精米歩合40％の透明感とエレガントな香りをレビュー。
山田錦 鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生酒
華やかな香りとフレッシュな旨味が広がる『鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生酒』。無濾過ならではのボリュームと余韻を楽しめる、贅沢な一本をレビュー。
亀の尾 鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾 生酒
栃木・小林酒造の限定酒『鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾 生酒』をレビュー。マスカットのような香りと亀の尾米の旨味が調和した上品な一本。
山田錦 【レビュー】田中六五｜スッキリ旨口！地元・福岡の日本酒に驚かされた一杯
「田中六十五」は白糸酒造が手がける純米酒。スッキリしつつも米の旨味をしっかり感じられる食中酒で、焼き鳥や煮物との相性も抜群。福岡の地酒としておすすめの一本。
岩手県 AKABU 翡翠 純米吟醸｜一口で虜。夏に出会った、鮮烈な一本
岩手の人気銘柄「赤武」の限定酒『翡翠 純米吟醸』をレビュー。夏にぴったりの爽やかな味わいと、初体験の感動を綴ります。
山田錦 よこやま 夏純吟｜夏の夜に華やかに香る、フルーティ純吟の魅力
長崎・壱岐の重家酒造が手がける『よこやま 夏純吟』をレビュー。夏にぴったりの爽快な飲み心地を紹介。