未分類 やっぱり若波
若波は酸味があり、
ryu
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未分類 My First Encounter: The Episode That Hooked Me on Sake
Hello and welcome to Shuro-Shu-Shu-Shu.I’m just a guy in his late 50s who loves a good drink, and today I’d like to shar...
純米大吟醸酒 赤武 極上ノ斬を飲んでみた｜日本酒バル1周年で出会った特別な一杯
いつも通っている日本酒バルの1周年イベントで、念願だった「赤武 極上ノ斬」をいただきました。しかも、この日だけ特別に激安の一杯！普段ならなかなか手が出せない高級酒を、このタイミングで飲めるなんて嬉しすぎます。開栓から広がる華やかな香りグラス...
未分類 🍶 大木代吉本店の日本酒4種、久々に堪能！
ちょっと時間が開きましたが、自然郷 芳醇純米、楽器正宗 純醸 純米酒、楽器正宗 出羽燦々 純米吟醸、楽器正宗 酒未来 純米吟醸と、大木代吉本店さんの日本酒を飲んできました。楽器正宗は、飲み始めた頃に出会った楽器正宗 貴醸酒 refRainが...
豆知識 酒路酒々シュの由来と、最近の日本酒事情について
日本酒の魅力を初心者目線で発信するブログ「酒路酒々シュ」。知らなかった銘柄との出会い、香りや味わいの感動を綴りながら、日本酒沼を楽しく航海中！
山田錦 鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入
瓶燗火入による柔らかで上品な味わいが魅力の『鳳凰美田 赤判 純米大吟醸』。精米歩合40％の透明感とエレガントな香りをレビュー。
山田錦 鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生酒
華やかな香りとフレッシュな旨味が広がる『鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生酒』。無濾過ならではのボリュームと余韻を楽しめる、贅沢な一本をレビュー。
日本酒 鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾 生酒
栃木・小林酒造の限定酒『鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾 生酒』をレビュー。マスカットのような香りと亀の尾米の旨味が調和した上品な一本。
山田錦 【レビュー】田中六五｜スッキリ旨口！地元・福岡の日本酒に驚かされた一杯
「田中六十五」は白糸酒造が手がける純米酒。スッキリしつつも米の旨味をしっかり感じられる食中酒で、焼き鳥や煮物との相性も抜群。福岡の地酒としておすすめの一本。
日本酒 AKABU 翡翠 純米吟醸｜一口で虜。夏に出会った、鮮烈な一本
岩手の人気銘柄「赤武」の限定酒『翡翠 純米吟醸』をレビュー。夏にぴったりの爽やかな味わいと、初体験の感動を綴ります。