山田錦 鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入
瓶燗火入による柔らかで上品な味わいが魅力の『鳳凰美田 赤判 純米大吟醸』。精米歩合40％の透明感とエレガントな香りをレビュー。
山田錦
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山田錦 鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生酒
華やかな香りとフレッシュな旨味が広がる『鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生酒』。無濾過ならではのボリュームと余韻を楽しめる、贅沢な一本をレビュー。
山田錦 【レビュー】田中六五｜スッキリ旨口！地元・福岡の日本酒に驚かされた一杯
「田中六十五」は白糸酒造が手がける純米酒。スッキリしつつも米の旨味をしっかり感じられる食中酒で、焼き鳥や煮物との相性も抜群。福岡の地酒としておすすめの一本。
山田錦 よこやま 夏純吟｜夏の夜に華やかに香る、フルーティ純吟の魅力
長崎・壱岐の重家酒造が手がける『よこやま 夏純吟』をレビュー。夏にぴったりの爽快な飲み心地を紹介。
山形県 やっと飲めた…十四代 中取り純米 無濾過。これは、もう言葉にならん。
プレミア日本酒『十四代 中取り純米 無濾過』を初体験。香り・味わい・呑み方などを酒好き視点でレビューしました。
山田錦 最初にハマった日本酒エピソード
若い頃は敬遠していた日本酒。ある日出会った「楽器正宗refRain」の衝撃で、日本酒の世界にハマった遅咲きのエピソード。